• HACCP/GMP/GHP
- praktyczne zastosowanie aktualnych przepisów prawnych w żywieniu zbiorowym

„(...) 98% intendentek w zakładach żywienia zbiorowego dzieci odpowiada za system HACCP.

W 59% przypadków intendentki korzystają ze zbyt obszernej i niepraktycznej dokumentacji (...)."

Szkolenie dla intendentów, kucharzy, oraz innych osób odpowiedzialnych za żywienie w szkołach, przedszkolach, żłobkach, internatach, domach pomocy społecznej, domach dziecka i innych placówkach żywienia zbiorowego typu zamkniętego.

• PLANOWANIE JADŁOSPISÓW OD PODSTAW - normy żywienia w zakładach żywienia zbiorowego dzieci

„(...) 55% intendentek w zakładach żywienia zbiorowego dzieci poszukuje aktualnych norm żywienia.
Tylko 4% wie, jak umiejętnie i szybko z nich skorzystać (...)."

Szkolenie dla intendentów, kucharzy, oraz innych osób odpowiedzialnych za planowanie żywienia w szkołach, przedszkolach, żłobkach, internatach, domach pomocy społecznej, domach dziecka i innych placówkach żywienia zbiorowego typu zamkniętego.